الرئيسية / مطبخ منال العالم (صفحه 2)

مطبخ منال العالم

شاورما الدجاج والفطر

مقادير الوصفة 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة 2 قطعة كبيرة فيليه دجاج مقطع شرائح رفيعة 2 حبة متوسطة بصل شرائح 10 حبة متوسطة مشروم مفروم ناعم 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة كبيرة سماق 1/4 كوب خل صلصة الزيت 1/4 كوب زيت زيتون 2 ملعقة ...

أكمل القراءة »

فخذ خروف بالقرفة

مقادير الوصفة 3 كيلو فخذ خاروف كامل 2 ملعقة كبيرة عسل 2 ملعقة صغيرة كمون 1 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مجروش 1 ملعقة كبيرة قرفة 2 ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير 1. إغسلي الفخذ جيدا وجففيه بفوطة قطنية نظيفة. 2. وزعي العسل على الفخذ مع الدعك بقوة ليتشرب ويتغطى ...

أكمل القراءة »

مغربية الدجاج

مقادير الوصفة 8 قطعة فخذ دجاج مع الدبوس 2 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 كوب مرق دجاج 1/4 كوب نعناع مفروم 1/3 كوب زيتون أسود شرائح المغربية 6 كوب مرق دجاج 4 كوب مغربية 1/2 ملعقة صغيرة ...

أكمل القراءة »

طاجن اللحم بالمشمش

مقادير الوصفة 1 كيلو لحم مقطع مكعبات 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 ملعقة كبيرة بهار لحم 1 ملعقة صغيرة ملح 10 فص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة معجون الفلفل الحار 1 ملعقة صغيرة زعفران 1/4 كوب خل 3 حبة كبيرة بصل مفروم ناعم 3 كوب ماء 1 كوب مشمش ...

أكمل القراءة »

قرع باللبن

مقادير الوصفة 1 كيلو قرع مقطع شرائح 2 ملعقة كبيرة زيت 400 جرام لحم مفروم خشن 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود خليط اللبن 8 كوب لبن زبادي (روب) 4-5 ملعقة كبيرة نشا 1 حبة كبيرة بيض 2 ملعقة صغيرة ملح للتقديم .. .. صنوبر مقلي. زيت ...

أكمل القراءة »

طاجن البطاطس بالجبن

مقادير الوصفة 3 كوب بطاطس مبروش 1 ملعقة كبيرة دقيق 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 حبة صغيرة بصل مبروش 2 كوب جبن شيدر مبروش 2 ملعقة كبيرة جبن برميزان مبروش 2 كوب حليب 1/4 ملعقة كبيرة زبدة مذابة 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا طريقة التحضير 1. ...

أكمل القراءة »

سلطة المكرونة والجبن

مقادير الوصفة 3 كوب مكرونة صغيرة مسلوقة 3/4 كوب جبن شيدر مبروش 1/2 كوب كرفس مفروم ناعم 2 حبة كبيرة فجل مفروم ناعم 1 حبة صغيرة بصل مفروم ناعم 1 كوب بازيلاء مسلوقة صلصة الزيتون 1/2 كوب مايونيز 1/2 كوب لبن زبادي 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1/4 كوب زيتون ...

أكمل القراءة »

أرز بالدجاج والباذنجان

مقادير الوصفة 3 كوب أرز بسمتي 1 ملعقة صغيرة زعفران مفتت 1/4 كوب ماء 3 ملعقة كبيرة سمن 1 كوب شعيرية 2 حبة دجاج مقطع أرباع 1 حبة متوسطة بصل مفروم 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش 2 فص ثوم مهروس 2 حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم 1 ملعقة كبيرة ملح ...

أكمل القراءة »

بطاطس مهروسة بزيت الزيتون

  1 كيلو بطاطس 3/4 كوب زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة برش ليمون 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود طريقة التحضير 1. في قدر عميق ضعي البطاطس, أغمري البطاطس بالماء, أضيفي مقدار ملعقة كبيرة من الملح, ضعي القدر على نار متوسطة. دعي البطاطس تطهي لمدة ٢٠ دقيقة. ...

أكمل القراءة »

سميد بالمكسرات

مقادير الوصفة 1/2 كوب زيت ذرة 1 حبة صغيرة بصل مبروش 1 ملعقة صغيرة كمون صحيح 4 قرن صغيرة فلفل أحمر حار مجفف 4 قطعة ورق غار 1 كوب سميد خشن 1/2 كوب كاجو أنصاف 1/4 كوب صنوبر 1 1/2 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير 1. في ...

أكمل القراءة »
Flag Counter