الرئيسية / مطبخ منال العالم

مطبخ منال العالم

سمك محشي بالارز والزيتون

مقادير الوصفة 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/4 كوب بقدونس مفروم ناعم 1/4 كوب كزبرة مفرومة ناعم 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة كبيرة بهار السمك 1 1/2 كيلو سمك كبير الحجم 2 كوب ارز بسمتي مشخول 1 حبة متوسطة ...

أكمل القراءة »

يخني الخضروات بالتمر الهندي

مقادير الوصفة 500 جرام لحم مقطع بحجم راس العصفور 3 ملعقة كبيرة زيت 10 حبة صغيرة بصل مقشر 1 حبة كبيرة بطاطس مكعبات 1 حبة كبيرة كوسى مكعبات 1 حبة كبيرة جزر مكعبات 10 حبة صغيرة طماطم كرزية مقشرة 1 قرن فلفل حار مقطع 5 كوب ماء او مرق 1 ...

أكمل القراءة »

طاجن السمك والأرز

مقادير الوصفة 3 ملعقة كبيرة زيت 1 حبة متوسطة بصل مفروم 1 فص ثوم مهروس 1 كيلو فيليه سمك مقطع مكعبات 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة بهار سمك 3 كوب ارز بسمتي مطهي 3 حبة متوسطة طماطم مقشر ومفروم 3 ملعقة كبيرة عصير ...

أكمل القراءة »

سلطة الأرز والروبيان

مقادير الوصفة 1 كوب أرز بسمتي مطهي 2 حبة متوسطة طماطم مقشر ومفروم 2 حبة متوسطة خيار مقشر ومفروم 1 حبة متوسطة مخلل خيار مفروم 15 حبة زيتون اخضر منزوع النوى 20 حبة متوسطة روبيان مسلوق الصلصة 1/2 كوب زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة خل عنب 1 حبة صغيرة بصل ...

أكمل القراءة »

سمك مشوي بالجبن

مقادير الوصفة 750 جرام فيليه سمك شرائح رقيقة 1/2 كوب حليب 1 كوب دقيق 1 كوب بقسماط مبهر 1/4 كوب جبن برميزان مبروش 1 ملعقة صغيرة شبت مجفف 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود 4 ملعقة كبيرة زبدة مذابة طريقة التحضير 1. ثبتي الرف الشبكي في وسط ...

أكمل القراءة »

كوسى محشية بالتونة

مقادير الوصفة 8 حبة كبيرة كوسى 2 ملعقة كبيرة زيت 1 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم 2 فص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس 1/4 كوب بقدونس مفروم 2 علبة تونة 1 حبة كبيرة بيضة مخفوقة 1 كوب بقسماط 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1/4 ...

أكمل القراءة »

طاجن اللحم والزبيب

مقادير الوصفة 1 كيلو لحم فخذ مقطع مكعبات 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة زنجبيل 1/2 ملعقة صغيرة كركم 1/2 ملعقة صغيرة زعفران مفتت 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1/3 كوب زيت ذرة 1 عود قرفة 1 قطعة ورق غار 1 حبة كبيرة بصل مفروم ناعم 4 كوب ماء ...

أكمل القراءة »

مفتول الدجاج بالفول

مقادير الوصفة 6 قطعة دجاج 1 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم 1 فص ثوم مهروس 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا 1/4 ملعقة صغيرة فلفل احمر 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 1 ملعقة صغيرة ملح 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 حبة متوسطة طماطم مقشر مفروم 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم 5 ...

أكمل القراءة »

اللحم بالحمر (التمر الهندي)

مقادير الوصفة 3 ملعقة كبيرة زيت 1 حبة صغيرة بصل مفروم 1 فص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس 1 قرن فلفل حار مفروم 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بهار لحم 1/4 ملعقة صغيرة كبش قرنفل مطحون 1/4 ملعقة صغيرة كمون 1 كيلو لحم مكعبات متوسطة 2 ...

أكمل القراءة »

دجاج بالكاري والفلفل

مقادير الوصفة 3 ملعقة كبيرة زيت او سمن 1 حبة متوسطة بصل مفروم 4 فص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس 1 ملعقة كبيرة بهارالكاري 1 كيلو افخاذ دجاج (دبوس) 3 حبة كبيرة طماطم مقشر ومفروم 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل ...

أكمل القراءة »
Flag Counter